gratinerad skinka med sparrisstuvning

Finns det något godare än att sätta sig och hugga in i en gratinerad skinka med sparrisstuvning och kokt potatis?
För mig betyder gratinerad skinka med sparrisstuvning och kokt potatis en typisk familjemiddag.
här nedan följer receptet:

Gratinerad skinka med sparristuvning !
ca 400 g kokt skinka gärna i burkskinka.
1 burk sparris ca 400g
1 msk smör
2 msk  vetemjöl
1 dl sparrisspad
2 dl vispgrädde
1/2 tsk salt
1 kryddmått vitt- eller svartpeppar
1/2 dl riven ost
sätt ugnen på 250g . Skär skinka i skivor
lägg dem i en smord ugnssäker form.
Låt sparrisen rinna av (Spara spadet)
Lägg sparrisen på skinkan. Smält smöret i en kastrull.
Rör ner mjölet och späd med sparrisspad och grädde.
Låt stuvningen koka 3-5 min. Smaksätt med salt och peppar
Häll stuvningen över skinka och sparris i formen .
Strö över osten. Gratinera i ugn 10-15 min.
Servera med kokt potatis och gärna sallad .
Håll till godo !!
så, nu vet jag i alla fall vad jag ska laga för middag idag och det jag vet är att det kommer bli riktigt mumsigt.